高中有机物规律小结(精品)

一、常见有机物的分离方法

有机物的分离方法：依据有机物的水溶性、互溶性以及酸碱性等，可选择不同的分离方法达到分离、提纯的目的。在进行分离操作时，通常根据有机物的沸点进行蒸馏或分馏；根据物质的溶解性不同，采取萃取、结晶或过滤的方法。有时，也可采用水洗、酸洗或碱洗的方法进行提纯操作。常见有机物的提纯方法见下表所示（括号内为杂质）：

二、有机物燃烧规律 1、燃烧通式：

C H

X

y y

+(x +) →x +CO 22H 2O y

4O 2

C X H y O z +(x +

y z y

-) O 2→x CO 2+H 2O 422

2、气态烃（包括混合物）燃烧后体积或压强变化规律（温度大于100℃）

3、有机物燃烧产物规律

4、总质量不变，以任意质量比混合的有机物

相同。当产生水相同时，所含氢原子数相同。

6、烃消耗氧气的量的规律：

等物质的量时：分子中每增加一个C 原子（或4个H 原子）多消耗一个O 2 。 等质量时：C%越大消耗氧气的量越小；H%越大消耗氧气的量越大。 三、有机物分子式的确定

1、直接求算法：直接求算出1mol 气体中各元素原子的物质的量，即可推出分子式。如给出一定条件下的密度（或相对密度）几个元素的质量比，求出分子式的途径为：密度（或相对密度）→ 摩尔质量 → 1mol 气体中各元素原子各多少摩 → 分子式。

2、最简式法：根据分子式为最简式的整数倍，因此利用相对分子质量及求得的最简式可确定其分子式。

如烃的最简式的求法为：N (C ) ︰N (H ) ＝

碳的质量分数氢的质量分数

︰＝a ︰b ＝（最

121

5、总物质的量不变，以任意比例混合的有机物，当产生二氧化碳相同时，所含碳原子数

简整数比）。最简式为C a H b ，则分子式为(C a H b ) n ，n =

12a +b 为最简式的式量）。

M

（M 为烃的相对分子质量，12a +b

3、余数法：

（1）若烃的类别不确定：C x H y ，可用相对分子质量M 除以12，看商和余数。 即：

M

=x ...... y ，分子式为C x H y 当x 值减小1时，y 值增大12. 。 12

例：求相对分子质量为128的烃可能的分子式。 由

128

=10......8，故分子式为C 10H 8或C 9H 20。 12

（2）用烃的相对分子质量除以14，看商数和余数。

其中商数A 为烃中的碳原子数，此法用于具有特定通式的烃（如烷、烯、炔、苯的同系物等）。

4、化学方程式法：利用燃烧反应方程式，要抓住以下关键：（1）气体体积变化（注意水的状态）；（2）气体压强变化；（3）气体密度变化；（4）混合物平均相对分子质量等，同时可结合适当方法，如平均值法、十字交叉法、讨论法等技巧可速解有机物的分子式；（5）通式

确定相对分子质量

→分子式。 −→类别及组成通式−−−−−→n 值−−法：题干要求或物质性质−−

5、确定分子式的几条经验规律：（1）当条件不足时，可利用已知条件列方程，进而解不

定方程，结合烃C x H y 中的x 、y 为正整数，烃的三态与碳原子数相关规律（特别是烃为气态时，x ≤4）及烃的通式和性质，运用化学－数学分析法，即讨论法，可简捷的确定气态烃的分子式。（2）当烃为混合物时，一般是设平均分子式，结合反应式和体积求出平均组成，利用平均值的含义确定各种可能混合烃的分子式。有时也利用平均相对分子质量来确定可能的组成，此时，采用十字交叉法计算较为简捷。（3）两混合烃，若其平均相对分子质量小于26，则该烃中必含甲烷。（4）两混合气态烃，充分燃烧后，生成CO 2气体的体积小于原混合烃体积的2倍，则原混合烃中必含CH 4，若生成水的物质的量小于原混合烃的量的2倍，则必含C 2H 2。（5）气体混合烃与足量的氧气充分燃烧后，若总体积保持不变，则原混合烃中的氢原子平均数为4；若体积扩大，则氢原子平均数大于4；若体积缩小，则氢原子平均数小于4，即必含C 2H 2（温度在100℃以上）。

四、状态和气味

1、状态方面（常温常压）

固态：饱和高级脂肪酸、脂肪、TNT 、萘、苯酚、葡萄糖、果糖、麦芽糖、淀粉、纤维 素、醋酸（16.6℃）

气态：1～4个碳原子的烃；新戊烷(2,2-二甲基丙烷) 、甲醛、一氯甲烷等 液态：硝基苯、溴乙烷、乙酸乙酯、油酸 粘稠状：石油、乙二醇、丙三醇。 2、气态方面

无味：甲烷、乙炔、（常因混有杂质而带有臭味） 稍有气味：乙烯

特殊气味：苯及其同系物、萘、石油、苯酚 刺激性气味：甲醛、甲酸、乙酸、乙醛 甜味：乙二醇、丙三醇、蔗糖、葡萄糖 香味：乙醇、低级酯 苦杏仁味：硝基苯

五、各类同系物熔、沸点递变规律

随着碳原子数增多，同系物分子相对分子质量增加，分子间作力增强，熔、沸点逐渐升高。如：甲烷－乙烷－丙烷－丁烷…的熔、沸点逐渐升高；甲醛－乙醛、丙醛…的熔、沸点逐渐升高。 六、密度情况

1. 烃的密度一般随碳原子数的增多而增大；一氯代烷的相对密度随着碳原子数的增加而减小。(一般，相对密度只用于气体，作为参考密度的是在标准状态下干燥空气的密度，为1.2930kg/m3。对于液体和固体，一般不使用相对密度。)

2. 通常气态有机物的密度与空气相比，相对分子质量大于29的，比空气的密度大。 3. 通常液态有机物与水相比：

（1）密度比水小的有烃（如苯、烷烃、烯、炔、芳香烃等）、酯、一氯代烃、一元醇、汽油、醛、酮、高级脂肪酸等；

（2）密度比水大的有溴代烃、硝基化合物（如硝基苯）、多卤代烃（如溴苯、四氯化碳、氯仿）溴代烃、碘代烃、乙二醇、丙三醇等。