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电饭煲煲汤(整理)

电饭煲煲汤

玉米萝卜排骨汤

做法:

一、材料

用到了:a:排骨、玉米、白萝卜。

b:葱、姜、枸杞、盐。(不放油)

二、步骤

1、 玉米切小段、萝卜去皮切小块、葱白切长段、葱绿切葱花、姜切片。

2、 冷水放入排骨、一半量的姜片,焯一下排骨,排骨捞出冲洗干净。

3、 排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲,加足量的水(喜欢喝汤的朋友可以多加一点水)。

4、 煮至水去了1/3,将葱白捞出。

5、 放萝卜,放适量盐调味继续煮至萝卜熟。

6、 加枸杞,出锅前撒上少许葱花即可。

另外:排骨放姜片焯过一遍,外加煮的时候有姜、葱、萝卜这些,所以不用放料酒也OK~

山药枸杞骨头汤

1、用到的材料:山药、肉骨头、老姜、茴香、枸杞、料酒、盐;

2、将山药去皮切成小块,肉骨头焯一下,茴香、枸杞用水冲一下;

3、老姜切片,等到油热了放入姜片,接着放入肉骨头,炒几下后放入少许料酒盖上锅盖焖一下,倒入水,大火烧开;

4、将汤倒入炖过内,放入山药、两粒茴香,炖2个小时后,放入盐,出锅的时候放入枸杞。

木瓜红枣炖排骨

做法:

用到了排骨、木瓜、红枣、葱、姜、料酒、醋、盐。

1、木瓜去皮切小块,排骨切小段,清水放葱段姜片,焯排骨,捞去浮沫。

2、将排骨放到煲中,加葱姜、料酒、少许醋,加适量清水(没过排骨),大火煮开之后用小火炖一个小时。

3、加入红枣和木瓜,再煮30分钟左右,放少许盐即可。