范文无忧网XX小型便利店商业计划书
编制人
目 录
一、 流程
二、 营业证照申请 三、 费用预算 四、 经营效果分析 五、 便利店管理制度 六、 店进存销管理 七、 促销活动 八、 完善经营制度
摘 要
根据便利店的全方位地思考和制定开店的策略，以最有效的方式制定和执行开店规
划，包括市场分析、商圈调查、选址、装修、开业筹备和开张等。所有的配备、装置和货品也都应该在规定的时间内备妥。以便争取到最快、最高的经济效益。 传统型便利店通常位于居民住宅区、学校以及客流量大的繁华地区，营业面积在
50~150平方米不等,营业时间为15~24小时,经营服务辐射半径500米左右,经营品种多为食品、饮料，以即时消费、小容量、应急性为主，80%的顾客是目的性购买，指以经营即时性商品为主，以满足便利性需求为第一宗旨，采取自选式购物方式的小型零售店。
便利店商品突出的是即时性消费，小容量，急需性等特性。超市的品种通常在2000种
至3000种左右，而且商品陈列简单明了，货架比超市的要低，使顾客能在最短的时间内找到所需的商品。实行进出口同一的服务台收款方式，避免了超市结账排队的现象。顾客从进入便利店到付款结束平均只需三分钟的时间。 构成便利店三大特点是快，简，易。
一、流程
市场分析－商圈调查 －选址 －装修－开业筹备－开张。 分析：
1、考虑便利店为新店，为减少租金，减少费用，店面积少点可以，因此决定先租20平方左右的店铺即可。
2、投入资金有限,属于小本经营项目。选址排除城市的商业中心（即我们通常所说的“闹市区”）；租金过高的风险。可联系中介公司寻找以下地址的临街店铺：①大型小区或住宅花园商圈地；②车站附近（包括火车站、长途汽车站、客运轮渡码头、公共汽车的起点和终点站）；③医院门口（以带有住院部的大型医院为佳）；④学校门口；⑤人气旺盛的旅游景点；⑥大型批发市场门口。 3、尽快拿下看中的店面。
目标预算在月租3000-5000元之间，二按一租月结算。租赁的房屋要求为商业用途，房东需出示自有房产的房屋租赁合同和产权证复印件(提供原件核对)。
二、营业证照申请
按照现行的法律、法规，从事销售饮料、奶制品、啤酒、香烟、零食等经营活动的市
场主体在办理工商登记手续时，须先取得由工商局食品许可部门核发的《食品流通许可证》和 烟草专卖局核发的《烟草专卖零售许可证》。你可以先到工商局企业登记部门办理名称登记手续，领取《企业名称预先核准通知书》后，持该通知书到工商局食品许可部门和烟草专卖局办理专项许可手续，分别取得《食品流通许可证》和《烟草专卖零售许可证》后，再到工商局企业登记部门办理设立登记手续。 个体工商户需准备的材料：
1、申请人亲自签署的《个体工商户设立登记申请书》；
2、申请人身份证明：一寸免冠近照一张，身份证复印件(提供原件核对)，非广州市户
口还须提交计划生育证明复印件(提供原件核对)；
3、经营场所证明，也就是房屋租赁合同和店铺所属街道办备注登记的证明； 4、《企业名称预先核准通知书》；
5、经营范围及相关部门审批的批准文件原件及复印件，《食品流通许可证》和《烟草
专卖零售许可证》；
三、费用预算
1、 店铺租赁预算表（单价：元/人民币）
2、店铺装潢价目表（以20㎡为例,含店面装修,购买材料,人工费在内;附店铺平面规划
图）
一米便利店店面装潢价目表
单位:元/每平方米 备注 按平方计 包运走 含人工,水泥,沙 含人工,水泥,沙
序号 项目名称 1 2 3 4
清余泥(约100市斤) 拆墙,铲瓷片,地砖 砌砖墙 批荡
单位 单价(元) 金额 袋 ㎡ ㎡ ㎡
5 5 45 12
￥50 ￥200 ￥900 ￥240
5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
铺地砖,贴瓷片 明贴地脚线 扇灰
扇灰油ICI/立邦漆 贴石膏线 石膏板天花
㎡ 米 ㎡ ㎡ 米 ㎡
26 6 6 12 10 28 80 28 预算 预算 预算 预算 65
￥520 ￥240 ￥120 ￥240 ￥400 ￥560
含人工,水泥,沙 含人工,水泥,沙 包工料 包工料 包工料 包工料
吊平面铝扣板,夹板天花 ㎡ PVC胶管 照明设备 排气扇 玻璃门锁 大小隔墙 装电费用
米 ㎡ ㎡ ㎡ ㎡ 位
￥1,600 包工料 ￥280 ￥200 ￥100
饮用水管,不包水龙头
￥1,000 ￥300 ￥130
人工,庆丰线,开关,插座
以上1-2,13属市场真实价格,13-16是预算价格,需面议定价。 预算总金额：￥7080 店铺平面规划为四大区：
A、热食区； B、加热区(微波炉)；
C、休闲区； D、冷饮区(冰柜) 3、店铺设备核算表
报纸和饮料由直销业务部门负责，冰箱由可口可乐公司提供,交押金即可使用。 门市设备核算表(单价:元/人民币) 设备名称 数量 规格 高货架 6 1.8*1*90cm 中货架 8 1.5*90*1M 杂志架 1 面包柜 1 烟酒柜 1 收银机 1 扫描器 1 热狗机 1 冰柜押金 2 视频设备 1 打票机
1
单价 金额 260 1560 133 1064 130 130 480 480 560 560 800 800 200 200 329
329
2000 4000 150 150 20
20
备注 单面 双面
计算器 办公文具
1 100
55 1.7
55 170
总金额:9518元/人民币
4、店铺首次进货货款预算金额为人民币壹万内,按照实时销售随时调配,付商品价目
表；
商品价目表(单价:元/人民币) 品名
规格
单价
益达牌木糖醇口香糖 大瓶 益达牌木糖醇口香糖 中瓶 益达牌无糖口香糖 阿尔卑斯咖啡硬糖 阿尔卑斯棒棒糖
包 条装 支装
7.6元 4.8 1.8 1.375 0.375 0.76 0.45
阿尔卑斯双头棒棒糖 支装 不二家牛奶棒糖
盒
荷氏薄荷硬糖 维果C水果硬糖 二宝软糖 彩色卷圈棒棒糖 念慈庵润喉糖 渔夫之宝润喉糖 曼妥思薄荷硬糖 曼妥斯动感粒糖 劲浪薄荷味口香糖 旺仔红豆牛奶软糖 旺仔QQ软糖
条装 条装 条装 盒 盒 盒 条装 瓶装 片 包 包
1.5 1.5 0.625 11.5 11 1.35 6 1.375 0.75 0.75 8.5 2.3 11 4.5 3.9
sugus瑞士糖水果味 包 棉花糖
优之良品梅果干 佳宝桃肉干 日添盐津提子
包 瓶装 瓶装 盒
自然派金丝酥糖
自然派牛肉粒
蒜香青豆
乐事薯片
乐事薯片
洽洽原味香瓜子
洽洽原味香瓜子
洽洽凉茶瓜子
印尼榴莲糖
得仁堂喉宝糖
小米锅巴
三辉麦风面包
海南特产椰子糖
桂林特产香芋条
十月十五鲍鱼酥饼
澳门紫菜肉松蛋卷 包 包 包 瓶装 包 60g 105g 60g 包 包 包 箱 包 包 盒 盒 5.5 7.8 7.8 7.6 2.85 1.7 2.5 3.5 6.8 23 2.3 6.7 9 2.8 7.8 16.25
日式酥饼
万利园杏仁饼
中山咀香园杏仁饼
合味道杯装方便面
好丽友巧克力派
金莎巧克力
费列罗巧克力T3
皇室魔力脆 盒 盒 盒 杯 包 盒 盒 盒 10.8 6 13 5.33 6.5 6.5 3 2.7
5.75
2.25
味之旅小熊饼巧克力 160g 小熊饼巧克力味 高原柠檬夹心饼 50G 220G 4.6 玉之糕草莓口味蛋糕 400G 8.8 洋果子夹心蛋糕凤梨 220G 4.83 徐福记小包装沙琪玛 包 徐福记包馅酥 徐福记卷心酥 包 105g 0.98 5.1 3.5
徐福记法式薄饼
徐福记沙琪玛 122g 包 3.8 6.7
2.38
1.95
1.35
3.5
3
3.7
4.8
2.3
1
4.8
2.3
2.3
4.4 百力滋巧克力味饼干 盒 酒鬼花生 水口桥牌蒜香花生 日月香瓜子 包 包 包 康师傅3+2夹心饼干 包 好味来盐焗鸡翅 无穷盐局鸡翅尖 农家土鸡爪 有友泡椒凤爪 奥利奥巧克力棒 奥利奥夹心饼干 达能三层高钙梳打 太平三层高钙梳打 大太平高钙梳打 包 包 包 包 条装 137g 100g 100g 480g
思朗纤麸饼干
嘉顿饼干
四洲紫菜
台湾情人梅
嘉福开心果
嘉福香蕉干
车仔绿茶
立顿奶茶原味
立顿奶茶大原味
立顿草本茶
立顿港记奶茶
雀巢咖啡
雀巢咖啡瓶装
优乐美奶茶
优乐美奶茶
韩国柠檬茶蜜 570g 200g 50g 包 包 包 盒 盒 盒 盒 盒 盒 瓶装 杯装 袋 9.6 4.8 2.9 2.2 7 2.5 5 10.3 19 11.9 15.5 8.7 2.4167 2.2 0.75 1000g 36
韩国柑橘茶蜜
雪姬日本清酒
和日风下草饼 280g 支装 包 26 25 1.8
5、店铺每月预算汇总表
此表是店面开业三月后的消耗费用预算，根据实际情况来调控。 每月预算汇总表
项目名称
员工工资
水电费
办公用品
商铺租金
物业管理费
商品补配货款 单位 价格 1 1 100 1200元/月 200元/月 100元/月 备注 20㎡ 5000元/月 20㎡ 200元/月 1 5000元/月
总金额：11700元人民币/月
6、员工福利
a) 聘用一位员工负责处理日常店面业务。
b) 试用期二个月，试用期1000元/月；试用期后1200元/月；不包食宿； c) 每月工作14天，带薪休息一天，周一至周五之间轮休，暂定为每周一休
息。
d) 每天工作时间不超过10个小时，早上：9：00-晚上19：00。超时加班5
元/小时算。
e) 如病假事假需提前三天申请，安排补班日期。
四、经营效果分析：
a) 经过一年的销售，基本收回投资成本，以每月月销1万计算（年营业总额12
万元，除去产品成本（因产品折扣率不同，此处不详细说明）大约6万元，毛利为6万元，全年费用：
i. 店租： 3000元/月*12=36000元/年
ii. 员工工资：1人（导购1名）1000元/月*12月*1人=12000元，提成：3600元
/年3%提成 工资总计：15600元
iii. 工商税务等：1800元/年
iv. 水电费、办公用品费：500元/月*12月=6000元/年
v. 物业管理费：2000元/年
以上汇总，全年费用为2.54万元，全年纯利为：6-2.54=3.46万元
b) 第二年收入计算：每月纯收入为：3.46万元/12月=0.288万元
店面的成败在于管理和销售，这两个方面管理好了，那么赢利也为期不远了。
五、便利店管理制度
（一）为规范便利店管理，体现便利店品牌形象，特别制定本管理制度：
1、店员需按店规穿着导购服装。
2、每天两次大扫除，早晚各一次，营业时间内保持店里、店外干净卫生。
3、每星期二、六门口招牌更换一次，每星期一高柜货物广告牌调换一次。
4、 待客须热情、仔细、认真。
5、 请节约用电，白天开室内“节能灯”，阴天时加开“壁图灯”。每天傍晚开室内
室外照明灯；20：00至22：00开“招牌射灯”。请节约用水。
6、节约电话费，每次打电话不可超过5分钟。
7、每天须盘点货物，若出现货品及促销品缺欠，由店员共同负担，货品按零售价赔偿，店员移交货时需检查金额及真假，若发现欠缺及假币，由店员承担。
8、若店员辞职，须提前一个月告知，同意后方可辞职。
(二)店铺管理和店员培训：
终端的销售工作最终是靠店员来完成的，行为规范、工作积分（10分为满分）如
下：
1、打扫卫生不干净扣1分。
2、无礼貌用语扣1分。
3、收银单书写不全扣1分。
4、迟到、早退扣1分。
5、摆货不整齐扣1分。
6、店员三天换一次急冻食品，没执行扣1分。
7、高柜货物一星期调换一次，没执行扣1分。
8、钱币出现缺欠情况，假币情况扣1分。
9、不节约用电、用水、用电话扣1分。
10、在营业时间谈论私事、嘻戏、聊天、无执行轮流休息扣1分。
11、待客不认真、不热情扣1分。
12、每月请假次数超过3次扣1分。
注：6分为及格，若连续2个月不及格，则自动辞退。
（三）、礼貌用语
1、顾客临近店里，首先致问候语“欢迎光临，请随便看看（普通话）！”
2、当顾客的目光停留在某一商品时，对商品的功能及款式卖点进行介绍，并主动询
问：“您好！请问**有什么可以帮到您？”并将货物取下来，交到顾客手中。
3、耐心解答用户问题，客户的建议要及时反馈上报，一经采用客户之声，奖励2元
/条。
4、交收现金，应唱收唱付：“共收您100元，找您12元，多谢！”
5、交接产品时。“请收好，多谢惠顾！”
6、顾客挑了不买时。“没关系，欢迎您再次光临。”
7、当顾客所需的商品没货时。“对不起，您想要的商品暂时没货，如您方便的话，
请留下你的联系方式，有货我们会马上通知您。”
8、当顾客要求打折扣时。“对不起，我们商品是国家物价局制定的价格，全国统一
价格，请原谅不能打折。”
9、顾客要走时，双目平视对方，送到店门口，点头，“请慢走！”
10、接电话时，应说普通话“您好，”，挂机时，“再见。”
六、店进销存管理
1、 日销单
2、 每日下午五点盘点货物记录，营业金额，补配货物。
3、 每月进销存表，设立透明流水帐。每月6号前提供上月运营报表。
4、 进货单
5、香烟由烟草公司配送，报纸由业务公司配送，月结。
七、促销活动
1、 开业九折。开业一个月可以此优惠吸引客户光临。
2、 情人节：挂横幅广告布条，广告主题：“情人节送什么，巧克力紧紧吸引您的最
爱”。
3、 三八节：挂横幅广告布条，广告主题：“做个让女人心动的男人”，可代订购鲜花
送礼到家门口。
4、 为了增加购物的乐趣，本店出台购物抽奖：购满100元可参加购物抽奖，奖金
为价值5-100元的购物券，此活动的推出，让本店的销售增长20%以上。
5、 清理库存：A、对滞销品进行打折，5-8折，B、“买一送一”，保鲜期快到的商品,
买大送小。
6、 长期赠送：购满288元，送精美化妆镜一个（自行购买，印上店名和电话，对
店的宣传效果明显）
如条件许可，可有长期的促销活动，同时，促销活动要不断的变换，给消费者以
新鲜的感觉。
21
八、完善经营业务
便利店将其塑造成社区服务中心，努力为顾客提供多层次的服务，例如速递、存取
款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车票和飞机票、代冲胶卷等等，对购物便利的追求是社会发展的大趋势，这就决定了便利店具有强大的生命力和竞争力。