教你做美食 ▎?[卤煮毛豆]看球赛的好搭档

2014-07-05 吃喝玩乐在武汉

世界杯，你家那位看不？在看球赛的时候，不来点磨嘴的零食，真是少了点FEEL呀~

贤惠的老婆亲们，给你家老公煮上这一锅毛豆吧，嘿嘿……绝对是看球赛的好搭档哦！

煮毛豆不难，掌握以下三个关键点，煮出来的毛豆颜色一样清绿色：

1、要用开水煮毛豆；

2、记得滴几滴油；

3、全程都不要盖锅盖；

当然，光毛豆外表好看，毛豆本身不入味那也不行，同样三个关键点：

1、用剪刀把毛豆两端尖角剪去；

* 如果不想剪去两端，那就一早买回来，洗净后撒盐腌一上午时间入味后再煮。

2、煮的时候，盐的份量出手要大方些；

3、煮好后，放在锅里浸泡一个小时以上；

O了，这下保证你能够煮出一锅好看又入味的美味毛豆！